Abbildung beispielhaft – Jahrgang kann von dem von uns verkauften Produkt abweichen.
Vino Bianco Moda Veja
| Anbaugebiet | Roero |
|---|---|
| Weingut | Filippo Gallino |
| Rebsorte | Arneis |
| Alkoholgehalt | 13% |
Ein trockener Arneis mit einem Nachgeschmack von Salbei und mineralischen Noten
19,50 €
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lage: Roero, Canale
Boden: heller Ton
Erziehung/Ernte: Guyot mit 8-9 Früchten/Pflanze, Handlese im September
Weinherstellung/Mazeration: Traditionelles Einmaischen und Entrappen der Trauben mit anschließender Gärung, wobei die Schalen mit dem Most in Kontakt bleiben. Trennung des Mostes und des Tresters 24 Stunden nach Beginn der Gärung, die auf natürliche Weise, ohne selektierte Hefe eingeleitet wird. Die Gärung wird so lange fortgesetzt, bis der gesamte Zucker in Alkohol umgewandelt worden ist.
Alterung: in Edelstahltanks , Abfüllung nach 6 Monaten Reifung auf der Feinhefe ohne besondere Behandlung
Produktion: 600 Flaschen/Jahr
Serviertemperatur: 10 - 12 °C
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