Kategorie: Rotwein | Region: Piemont | Weingut: Fratelli Revello

Abbildung beispielhaft – Jahrgang kann von dem von uns verkauften Produkt abweichen.

Barolo

Jahrgang

2017

Qualitätsstufe

DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantia)

Anbaugebiet

Langhe

Weingut

Fratelli Revello

Rebsorte

Nebbiolo

Organoleptische Eigenschaften:

29,50 

Inhalt: 0,75 l (39,33  / l)

Artikelnummer: 11-006 Kategorien: , ,

Lage und Reben:  2,3 ha Weinberge im Ortsteil Annunziata, Süd-Ost- und -Süd-West-Lage, 250 - 260 m Höhe, Reben gepflanzt zwischen 1960 und 2000

Boden: Kalk, Ton

Ernte: Anfang bis Mitte Oktober

Weinherstellung: 6 - 8 Tage mit Haut in horizontalen  Rotationsfermentern, anschließend ca. 10 - 15 Tage Abschluss der alkoholischen Gärung in Edelstahltanks, malolaktische Gärung in Edelstahl

Alterung: 24 Monate in französischen Eichenfässern (20 % neu, 80 % gebraucht), Abfüllung in Flaschen im Juli und Freigabe zum Verkauf im März im vierten Jahr nach der Ernte

Ertrag: 6 - 7 Tonnen Trauben/ha

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