Abbildung beispielhaft – Jahrgang kann von dem von uns verkauften Produkt abweichen.
Barolo
| Jahrgang | 2017 |
|---|---|
| Qualitätsstufe | DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantia) |
| Anbaugebiet | Langhe |
| Weingut | Fratelli Revello |
| Rebsorte | Nebbiolo |
29,50 €
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Lage und Reben: 2,3 ha Weinberge im Ortsteil Annunziata, Süd-Ost- und -Süd-West-Lage, 250 - 260 m Höhe, Reben gepflanzt zwischen 1960 und 2000
Boden: Kalk, Ton
Ernte: Anfang bis Mitte Oktober
Weinherstellung: 6 - 8 Tage mit Haut in horizontalen Rotationsfermentern, anschließend ca. 10 - 15 Tage Abschluss der alkoholischen Gärung in Edelstahltanks, malolaktische Gärung in Edelstahl
Alterung: 24 Monate in französischen Eichenfässern (20 % neu, 80 % gebraucht), Abfüllung in Flaschen im Juli und Freigabe zum Verkauf im März im vierten Jahr nach der Ernte
Ertrag: 6 - 7 Tonnen Trauben/ha
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