Abbildung beispielhaft – Jahrgang kann von dem von uns verkauften Produkt abweichen.
Veneto Rosso Passito – Ai Volti
| Jahrgang | 2017 |
|---|---|
| Qualitätsstufe | IGT (Indicazione Geografica Tipica) |
| Anbaugebiet | Valpolicella |
| Weingut | Corte Lenguin |
| Rebsorte | Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella |
| Alkoholgehalt | 16% |
Im Herzen der Valpolicella und Amarone Region, gute 250 bis 300 Meter hoch, liegen die kreide- und lehmhaltigen Weinberge von Corte Lenguin, der Familie Vantini.
25,00 €
Nicht vorrätig
Lage: 250 m Höhe
Boden: Kreide, Ton
Ernte: In der zweiten Septemberhälfte werden die besten sonnenexponierten Trauben ausgewählt und handverlesen.
Weinherstellung: Nach dem Trocknen auf Holzgestellen in gut belüfteten Lagerräumen ("Appassimento"), werden die Trauben mit Haut in den ersten Monaten des Jahres nach einem traditionellen System von Hand mit täglichem Umpumpen behandelt. Anschließend Verfeinerung in kleinen Eichenfässern.
Trinktemperatur: 18-20 ° C
Der Wein passt gut zu Braten, Wild und Käse oder auch nach dem Essen.
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