Abbildung beispielhaft – Jahrgang kann von dem von uns verkauften Produkt abweichen.
Langhe Nebbiolo
Jahrgang | 2019 |
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Qualitätsstufe | DOC (Denominazione di Origine Controllata) |
Anbaugebiet | Langhe |
Weingut | Giovanni Corino |
Rebsorte | Nebbiolo |
Dichter und strukturierter Wein aus erstklassiger Lage
17,90 €
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lage und Reben: Süd- und Süd-West-Hänge in La Morra
Boden: Ton und Kalkstein
Ertrag/Produktion: 7.000 kg pro Hektar, Jahresproduktion ca. 10.000 Flaschen
Weinherstellung: 5-7 Tage Mazeration in temperaturkontrollierten Rotationsfermentern bei 25-30°C. Nach dem Abziehen wird er in Edelstahltanks zur Fällung von Ablagerungen umgefüllt, wo er bis zum Ende der Zucker- und malolaktischen Gärung verbleibt.
Alterung: Danach reift der Wein 8 - 10 Monate in Stahltanks. Anschließend wird er abgefüllt und vermarktet.
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