Kategorie: Rotwein | Region: Piemont | Weingut: Giovanni Corino

Abbildung beispielhaft – Jahrgang kann von dem von uns verkauften Produkt abweichen.

Langhe Nebbiolo

Jahrgang

2019

Qualitätsstufe

DOC (Denominazione di Origine Controllata)

Anbaugebiet

Langhe

Weingut

Giovanni Corino

Rebsorte

Nebbiolo

Dichter und strukturierter Wein aus erstklassiger Lage

Organoleptische Eigenschaften: Rubinrote Farbe mit helleren Reflexen, in der Nase Aromen von Kirsche, Lakritze und Veilchen mit einem Hauch von Schokolade und Vanille, am Gaumen eine schöne Tanninstruktur mit sanfter Mineralität und langem Nachhall

15,50 

Inhalt: 0,75 l (20,67  / l)

Artikelnummer: 20-001 Kategorien: , ,

Lage und Reben: Süd- und Süd-West-Hänge in La Morra

Boden: Ton und Kalkstein

Ertrag/Produktion: 7.000 kg pro Hektar, Jahresproduktion ca. 10.000 Flaschen

Weinherstellung: 5-7 Tage Mazeration in temperaturkontrollierten Rotationsfermentern bei 25-30°C. Nach dem Abziehen wird er in Edelstahltanks zur Fällung von Ablagerungen umgefüllt, wo er bis zum Ende der Zucker- und malolaktischen Gärung verbleibt.

Alterung: Danach reift der Wein 8 - 10 Monate in Stahltanks. Anschließend wird er abgefüllt und vermarktet.

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