Barbera Bricco Battista
Jahrgang | 2015 |
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Qualitätsstufe | DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantia) |
Anbaugebiet | Monferrato |
Weingut | Accornero |
Rebsorte | Barbera |
Großartige Struktur mit rassiger Säure und weichen Tanninen
Organoleptische Eigenschaften: intensives Rubinrot, eleganter Duft mit Aromen von roten Früchten, Kaffee und süßem Tabak, mit einem saftigen und frischen Finale
31,50 €
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Lage: Gemeinde Vignale Monferrato, Süd-Ost-Lage, 200 - 230 m Höhe, Bepflanzungsjahr 1970
Erziehung: Spaliersystem, Guyot-Schnitt im Winter, Grünschnitt im Sommer mit Ausdünnung der Trauben in der ersten Augustwoche
Ertrag: 35 hl pro Hektar -
Weinherstellung: traditionelle Fermentation mit mit untergetauchtem Tresterhut und Umwälzungen, malolaktische Spontangärung in 500-l-Tonneaux
Alterung: in französischem Eichenholz für 12-18 Monate, keine Filtrierung und keine Kaltstabilisierung,
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