Barolo Castelletto „Vigna Pressenda“
Jahrgang | 2016 |
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Qualitätsstufe | DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantia) |
Anbaugebiet | Langhe |
Weingut | Conterno Fantino |
Rebsorte | Nebbiolo |
Alkoholgehalt | 14% |
Die sandigen Böden nördlich von Monforte d’Alba geben diesem Barolo seine ungemeine Kraft und Struktur.
Organoleptische Eigenschaften: Im Bouquet sehr offen und ansprechend nach dunklen Kirschen und Himbeeren, dazu Noten von Minze, Zedernholz, Rosenblättern und Salbei. Am Gaumen dann sehr lebhaft und expressiv, mit tiefer Schönheit, nahtlos konturiert, mit spektakulärer Resonanz.
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Lage und Reben: Weinberg "Vigna Pressenda" in Monforte d'Alba, Süd-Ost-Lage, 350 - 370 m Höhe, Reben gepflanzt in den Jahren 1969, 1986, 2005, 2007, 2012
Boden: 29% Sand, 53% Schlick, 18% Lehm
Weinherstellung: Selektion und Lese von Hand Mitte Oktober, 12 - 15tägige Maischegärung in horizontalen Stahltanks
Alterung: in französischen Eichenfässern
Produktion: 4.000 - 6.000 Flaschen/Jahr
Wein aus biologischer Landwirtschaft, zertifiziert durch CCPB srl, Bologna
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