Langhe Nebbiolo
Jahrgang | 2019 |
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Qualitätsstufe | DOC (Denominazione di Origine Controllata) |
Anbaugebiet | Langhe |
Weingut | Giovanni Corino |
Rebsorte | Nebbiolo |
Dichter und strukturierter Wein aus erstklassiger Lage
Organoleptische Eigenschaften: Rubinrote Farbe mit helleren Reflexen, in der Nase Aromen von Kirsche, Lakritze und Veilchen mit einem Hauch von Schokolade und Vanille, am Gaumen eine schöne Tanninstruktur mit sanfter Mineralität und langem Nachhall
17,90 €
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lage und Reben: Süd- und Süd-West-Hänge in La Morra
Boden: Ton und Kalkstein
Ertrag/Produktion: 7.000 kg pro Hektar, Jahresproduktion ca. 10.000 Flaschen
Weinherstellung: 5-7 Tage Mazeration in temperaturkontrollierten Rotationsfermentern bei 25-30°C. Nach dem Abziehen wird er in Edelstahltanks zur Fällung von Ablagerungen umgefüllt, wo er bis zum Ende der Zucker- und malolaktischen Gärung verbleibt.
Alterung: Danach reift der Wein 8 - 10 Monate in Stahltanks. Anschließend wird er abgefüllt und vermarktet.
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