Abbildung beispielhaft – Jahrgang kann von dem von uns verkauften Produkt abweichen.
Barbera Ciabot du Re 2021
| Jahrgang | 2018 |
|---|---|
| Qualitätsstufe | DOC (Denominazione di Origine Controllata) |
| Anbaugebiet | Langhe |
| Weingut | Giovanni Corino |
| Rebsorte | Barbera |
Fruchtiger, runder und intensiver Wein für sofort oder zum lagern
24,50 €
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lage und Reben: West und Süd-West-Hänge in La Morra
Boden: Lehm und Kalk
Ertrag/Produktion: 6.000 kg pro Hektar, Jahresproduktion ca. 2.500 Flaschen
Weinherstellung: 5-7 Tage Mazeration in temperaturkontrollierten Rotationsfermentern bei 25-30°C. Nach dem Abziehen wird er zur Abscheidung von Ablagerungen in Edelstahltanks umgefüllt.
Alterung: Die Zuckergärung und die malolaktische Gärung erfolgen in Fässern - 50 % davon neu und 50 % gebraucht -, in denen der Wein 18 Monate ruht. Danach wird er in Stahltanks gemischt, wo er 3-4 Monate bleibt bis er abgefüllt und auf den Markt gebracht wird.
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