Abbildung beispielhaft – Jahrgang kann von dem von uns verkauften Produkt abweichen.
Sauvignon
| Jahrgang | 2023 |
|---|---|
| Qualitätsstufe | DOC (Denominazione di Origine Controllata) |
| Anbaugebiet | Collio |
| Weingut | Tiare Società Semplice Agricola |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Alkoholgehalt | 13% |
Dieser faszinierende Sauvignon besticht mit Aromen von frischem Salbei und Pampelmusen. Am Gaumen begeistert er durch seine komplexe Struktur und seinen angenehmen Nachhall. Enormes Potential. Perfekte Harmonie auf der ganzen Linie.
Wurde im Jahr 20214 zum besten Sauvignon der Welt gekürt (Concours Mondial).
21,90 €
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Produktionstrauben: 100 % Sauvignon
Produktionsbereich: Dolegna del Collio
Boden: toniger Schluff
Weinbereitung: Kalte Kryomazeration, sanftes Pressen, statisches Absetzen und Fermentieren in Edelstahltanks; 20 % führen die malolaktische Gärung durch
Zuchtsystem: Guyot 10 Edelsteine
Eigenschaften: Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Es hat ein intensives und charakteristisches Aroma, das an Holunder, Ginster, Pink Grapefruit und Mango erinnert, in perfekter Harmonie. Am Gaumen zeigt er sich frisch mit sehr guter Struktur und kräftig.
Gastronomie: Er passt hervorragend zu Risotto mit ersten Früchten, herzhaften und aufwändigen ersten Gängen. Besonders geeignet zu Meeresfrüchten und Schalentieren
Trinktemperatur: 12°C
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