Nebbiolo
Jahrgang | 2020 |
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Qualitätsstufe | DOC (Denominazione di Origine Controllata) |
Anbaugebiet | Langhe |
Weingut | Carlo Revello |
Rebsorte | Nebbiolo |
Alkoholgehalt | 14% |
Ein sehr schöner, besonderer Nebbiolo mit wenig Säure.
Organoleptische Eigenschaften: rote und schwarze Kirschen, zarte Veilchentöne kombiniert mit reifen Pflaumen und etwas Leder
17,90 €
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Lage und Reben: Weinberge im Ortsteil Annunziata von La Morra, 230 - 250 m Höhe, Reben 1960 gepflanzt
Boden: kalkhaltig, lehmig
Ernte: Anfang Oktober
Weinherstellung: ca. 4 Tage mit Haut in horizontal rotierenden Mazeratoren, Abschluss der alkoholischen Gärung in Stahltanks in ca. 10 Tagen, malolaktische Gärung in Stahltanks
Alterung: 12 - 14 Monate in gebrauchten französischen Fässern, Abfüllung im Juli, Verkauf ca. 2 Jahre nach der Ernte im September
Ertrag: 6 Tonnen Trauben/ha
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